O querido e celebrado Chef de Cozinha radicado em Três Lagoas, Amon Assis abriu seu coração para nos revelar sua cozinha e seu fogão. Num encontro super descontraído nas dependências do Hotel Bahamas em Campo Grande, rodeado das duas filhas e de uma afilhada, Amon Assis falou de sua caminhada desde muito jovem quando pilotava o fogão da casa de sua mãe e desafiava o pai ao não seguir a sonhada carreira de engenheiro.
Chef Amon Assis fala também da sua escolha por Mato Grosso do Sul, do trabalho no Taj Hotel de Três Lagoas e do trabalho junto à TILABRAS, criando e divulgando receitas à base de Tilápia.
Em sua nova fase de consultor e gestor de treinamento para cozinheiros Brasil à fora, Amon Assis reafirma seu amor pelo MS e pela cozinha do Brasil.
Ouça a entrevista na íntegra e ouça seus pedidos musicais:
